米粒纯洁有光泽，口感苦涩软糯。正在江苏省2024年优良稻米典型案例中，姑苏佳禾家庭农场“辛营心”牌稻米分析排名第一。而它的环节手艺取运营模式中，稻虾共做被列正在首位。
姑苏佳禾家庭农场担任人翁玲宝引见，正在3月份的时候，龙虾吃掉一些到稻田里的病虫害，龙虾可以或许发生一些肥料，对农药还有化肥的减量都起到必然的感化，提高了大米的质量。
姑苏佳禾家庭农场位于吴江八坼，粮食种植规模4000亩摆布，还使用聪慧耕做、绿色防控、稻米全财产链开辟等手艺模式，无效耽误大米“保鲜期”。
姑苏市农业手艺推广核心农艺师严凯暗示，获评案例的水稻种植均依托太湖、澄湖等优良水资本，沉点打制绿色、平安、健康的大米，进一步凸显出姑苏大米“软糯苦涩”特点。下一步，姑苏将继续加强优良大米品种和优良栽培手艺的推广和使用。
